Critères de qualité :

		La couleur en 4 classes de 0 blanc,1 (rosé très clair) 2 rosé clair, 3 rosé
		Associé à une conformation  E : excellente - U : très bonne - R : bonne
		Etat d’engraissement de 2 à 3

Un produit qui vous garantie la traçabilité de l’éleveur à votre étal, des qualités gustatives reconnues et la confiance du consommateur dans un élevage respectueux du bien être animal et local.

Nous vous proposons la livraison de viande fraiche (colis ou détail) via Chronofresh. Organisons de points de collecte possible, contactez-nous pour plus d'informations.